ING. WALTER REÁTEGUI CUEVA en EL DIVÁN DEL PUMA

ING. WALTER REÁTEGUI CUEVA en EL DIVÁN DEL PUMA

jun 11, 2017

Vinos 4

ING. WALTER REÁTEGUI CUEVA

VINOS SANTA MARÍA… CALIDAD Y TRADICIÓN EN LA AMAZONIA

Saludos mi estimado Walter ¿cuéntanos como nace este negocio familiar en la venta de vino y como han ido evolucionando en el tiempo?

Empiezo agradeciéndote el privilegio de poder estar en tu siempre disputado diván, un gran honor para este servidor apreciado amigo Puma,  buen debo decirte que este negocio familiar data ya desde hace 70 años aproximadamente cuando mi tío abuelo EDILBERTO VÁSQUEZ (Sacristán de la Iglesia en Tarapoto) decide incursionar en el cultivo de la uva traída a San Martin, por lo que se instala en el distrito de San Antonio de Cumbaza, en el Barrio La Bajada o también conocido como La Hoyada, empezando su producción de manera artesanal con la siembre de uva en una extensión de media hectárea, la que rendía cerca de 1,500 kilos de uvas de cosecha, la que luego de los procesos de rigor los que duraban 6 meses de maceración aproximadamente, (por cierto hasta hoy dia) en los tradicionales garrafones de vidrio, se obtenía el vino primero para el consumo local y luego también para Tarapoto, esto ocurrió hasta el año de 1955 cuando es mi padre don WALTER REÁTEGUI CULQUI y mi señora madre NÉLIDA CUEVA, los que asumen la responsabilidad de seguir produciendo el hasta entonces VINO ARTESANAL SANTA MARÍA, como podrás darte cuenta seguimos vigentes en el tiempo ahora en la responsabilidad de los hermanos REÁTEGUI CUEVA, a pesar del tiempo transcurrido ahora buscando estar innovándonos de manera permanente dado al mercado tan competitivo que tenemos, pero donde creo se impone la calidad y tradición en vino en toda la amazonia peruana como es VINOS SANTA MARIA y eso sin afán de ufanarnos de nada sino como resultado de la constancia y perseverancia por lo que hacemos con amor y entrega es por eso que seguimos adelante.

Pero la historia no queda allí, pues dan el salto a Tarapoto e inician la elaboración de nuevos productos

Efectivamente Puma, es en el año de 1976 cuando mis padres deciden trasladarse a la ciudad de Tarapoto e instalarse en nuestro local de siempre es decir el que todos conocen y que se ubica en la intersección de los jirones Orellana y Martínez de Compagñon, continuando con la producción y venta de VINOS SANTA MARIA, sin embargo con el transcurrir de los años y empezando también a adecuarnos a los cambios y con una visión empresarial se comenzó a producir el vino embazado de manera semi industrial marcando un antes y un después en la producción vinícola, fue en el año 1985 cuando decidimos también emprender la producción del UVACHADO, 7 RAICES, RC, CHUCHUHUASI  todas estas bebidas siguiendo de manera rigurosa desde los ingredientes y los procesos de maceración lo cual hasta hoy en dia nos convierten en los preferidos, finalmente en los años entre 1990 y 1995, comenzamos con la producción de los COCKTELES en sus diversos sabores a base de frutas tropicales primero solo de UVA y ahora con más de 15 variedades, siempre innovando y satisfaciendo a nuestros clientes que son nuestra razón de ser.

¿Dónde crees que radica la preferencia del público consumidor de VINOS SANTA MARÍA?

Aun cuando creemos que siempre resulta saludable la sana competencia, creemos que el mantener la calidad en la producción de nuestros productos, sumado a los ingredientes que usamos en la elaboración de los mismos además de respetar los tiempos de maceración de 6 meses aproximadamente en nuestra fábrica de producción que se ubica en el Jirón Ramón Castilla en la cuadra 8, en donde contamos con el personal especializado y permanente de 5 profesionales en planta el que se incrementa a 15 en la épocas de alta ante las proximidades fiestas tradicionales, debo indicarte además Puma que está dentro de nuestros planes el empezar a exportar al mercado internacional, por ahora tenemos pedidos especiales de los tragos 7 RAICES y UVACHADO los que se van a España, Canada y Santiago de Chile, esperamos alcanzar esta meta propuesta.

¿Qué planes para la empresa en un futuro no muy lejano?

En VINOS SANTA MARÍA ahora en la responsabilidad de quien te habla Ing. WALTER REÁTEGUI CUEVA, de mis hermanos LINDER, MARITZA y NERIDA REÁTEGUI CUEVA, esperamos seguir consolidándonos como empresa en el rubro de bebidas tradicionales desde esta parte del país y coberturar el mercado nacional, con decirte que en San Martin  la demanda ha crecido y se requiere de la formación de nuevos Ingenieros Agroindustriales y lo que nos alegra es que los que contamos han ingresado con fuerza al mercado de tragos o de llamados COCKTELES, como te decía líneas arriba nosotros empezamos solo con el de UVA  ahora elaboramos un total de 15 variedades que van desde el CAFÉ, CAMU CAMU y AGUAJE, los de mayor demanda por cierto y como empresa ya participamos en diversas ferias a nivel nacional impulsadas por PROMPERU también lo hicimos en su momento en la tradicional FERIA DEL PACIFICO en Lima y esperamos seguir ampliando nuestro ámbito de influencia.

¿Reciben apoyo de las autoridades en los diversos niveles acá en San Martin?

Lamentablemente tengo que decirte que no, esa creo es la respuesta a cerca de una década de indiferencia de las autoridades de turno quienes no valoran en su real magnitud el hecho de ser pioneros en la producción de este tipo de bebidas tradicionales, quienes parecen olvidar que bebidas como el UVACHADO, 7 RAICES y el RC en sus raíces primigenias no nos pertenecen si hablamos de autoría porque estas se remontan a los antiguos pobladores de culturas como el GRAN SAPOSOA y PAJATEN creo que por allí tendríamos un aliado importante para seguir ganando mercados internacionales si se quiere, ojala se retome esta posibilidad y las autoridades entiendan que somos aliados importantes para seguir poniendo a San Martin en la atención si de bebidas exóticas y tropicales se trata, VINOS SANTA MARÍA siempre estará listo para aportar lo suyo, es cuestión de decisión, nada es imposible amigo Puma.

¿Pisco vs Uvachado, a ver como es esa inquietud Walter?

Para empezar no hablamos de enfrentamiento ni nada que se parezca, lo cierto es que el PISCO es peruano de Ica, pues bien el UVACHADO es sanmartinense y tarapotino me atrevería de decir, la peculiaridad es la uva como ingrediente principal la que producimos en esta parte del país es de una calidad insuperable y más de uno podrá haber comprobado que el UVACHADO nuestro tiene una masa consistente que resiste el paso de los años y esta se mantiene intacta cosa que no ocurre en otros puntos donde también se elabora esta bebida tradicional, sería interesante se la reconozca como tal, lo dejamos como sugerencia para los responsables de turismo y de producción en el nivel regional acá en San Martín.

Una reflexión final

Una vez más agradecerte Puma por la oportunidad, reiterar que este rubro de bebidas exóticas y típicas se nos abre un futuro promisorio con mercados importantes en Brasil y China, seguimos evaluando estas posibilidades de exportación de productos nuestros, a los jóvenes profesionales en el rubro decirles que nada es imposible, seguir trabajando con visión de futuro, recordar que son empresas de largo aliento con resultados favorables y nada que ver con activos del momento, a seguir luchando por la cristalización de sus sueños, un gran abrazo y hasta la próxima, salud con VINOS SANTA MARÍA. (Puma)

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